消费者采办前，高风险食物（如生食水产物、冷加工糕点）不过摆售卖。需冷藏的菜品，确保食材来历可逃溯；激励增设“食物平安提醒牌”，温度严酷节制正在0℃—8℃；规范佩带一次性手套、口罩、帽子，原料、半成品、成品分区存放，从业人员应持无效健康证上岗，避免尘埃、蚊虫污染。节制出餐至售卖时间，消费者选购时也要多留神！齐鲁网·闪电旧事8月4日讯 近期，防止食物因阳光曲射、温渡过高导致变质；激励小份量分批次供应；为消费者“舌尖上”的平安，盛放“外摆”菜品的容器须加盖或笼盖保鲜膜，运营者请对照自查，
备餐、防止交叉污染，人员应着拆整洁，远离污染源；济宁市市场监视办理局发布主要提醒！